俗语“四大嫩，四大紧，四大硬，四大不能摸”，谁编的？这么有才

以前很多农村人没有机会读书，但他们在交流的时候也能说得头头是道，而且还十分有趣。例如俗语：“四大嫩、四大紧、四大硬，四大不能摸”。这句俗语是啥意思呢？

这“四大嫩”其实也很好理解，就是古人眼中嫩嫩的又可口的食物，分别是头茬的韭菜、豆腐脑、小茄包和嫩豆角。我们都知道韭菜是一茬一茬的长，只要不除根，割完一茬还能等下一茬。然而当辛辣和鲜嫩相遇会是怎样的感受？是不是想想就垂涎三尺？

韭菜本心辣且味道极重，不过还是有很多朋友就爱这个味儿。而头茬韭菜不仅味道如就，口感也再创新高，可谓韭菜中的集大成者。不过大家一直觉得还是头茬的韭菜最鲜嫩可口，怎么吃都好吃。

豆腐脑学名又叫水豆腐，乃是传统特色小吃，在过去储藏技术不是很好的年代，豆腐脑多在晨间进行出售，与豆腐花、豆花。混在一起，各地口味并不相同，如今社会也有人特别钟爱豆腐脑。小编就是吃早餐必点豆腐脑一勺。豆腐脑入口清爽又丝滑，让人欲罢不能，同时它还能补充营养，可谓是有百利而无一害。

小茄包就是刚长出来的茄子，看起来嫩嫩的，吃起来也嫩，但一般都不会长出来就吃，等长大点儿吃。在民间，很多人会将个子小的孩子形容为小茄包，不过现如今很少有人会说了，属于7080年代的人说的话。嫩豆角就和小茄包的意思是一样的，刚长出来的豆角吃起来很嫩。

看完了四大嫩，我们再来看看“四大紧”是啥，指的是新鞋、新锁、湿麻绳刚拧上的螺丝帽。以前人们穿的鞋子都是母亲或妻子亲手缝制的，因为不管是鞋面还是鞋底都是用老粗布制作而成，所以初次穿的时候会很紧，穿几次就会变得合脚。

用过新锁的朋友都知道，因为钥匙和新锁子还没有磨合，所以前几次使用时会很紧，随着使用次数的增多，锁头会慢慢变松。之所以湿透的麻绳会很紧，是因为麻绳在遇到水分后，纤维会快速膨胀，所以麻绳也会变得越来越紧，就如老话说的“水湿麻绳，一步一紧”。螺丝帽很紧，和开新锁是一样的，因为螺丝和螺丝帽两者没有磨合，所以才会很紧。

“四大硬”指的是，城墙砖、野猪鬃、铁道钉、大门砖。城墙砖很好理解，就是古代时常有战争，有了最坚硬的砖，城墙才能没那么容易被攻陷。大门栓也是一个道理，一个城墙的大门需要用最硬的门栓，如果有人来攻城的话，不是最硬的门栓，很容易敌人就从外面进入城中。

野猪有多凶猛，想必大家都有所耳闻，它又凶又硬，连老虎都不怕。他们的獠牙在古代也会被人们作为梳子使用，足以看出野猪鬃有多硬。铁道钉大家应该对这个很熟悉，这些钉子坚硬无比，很多车轮都会被铁钉扎破，所以司机们都怕路上有这样的的。

最后我们来说说“四大不能摸”，木匠的斧子、厨师的刀、光棍的行李、大姑娘的腰。木匠的斧子和厨师的刀为啥不能摸呢？因为这两样东西都是两种职业，吃饭的家伙,就比如厨师的刀，锋利的程度只有厨师本人才用的惯，若是你轻易摸了人家的东西，容易伤到自己不说，万一弄坏了，还容易产生矛盾。

光棍的行李为啥不能摸呢？光棍一穷二白，没什么家当，行李就是他们最大的财富，你若摸了人家的行李，人家还不得和你拼命。大姑娘的腰，无论是古代还是现代，都是不适合摸的。在古代，女人们都特别注重贞洁，你要是摸了小姑娘的腰，那就少不了被认为是个流氓，轻则被对方的父亲打一顿，重则直接给你告上衙门。当然，你若是能娶了她，也是最好的结局了。

这句俗语虽然不长，却读起来朗朗上口，更是老祖宗通过多年对生活的观察留给我们的生活真谛。虽然对当代人来说可能谈不上大有裨益，但总归会有些收货。